加工过程： 原料预处理→蒸煮→脱水干制→成品 主要参数：
（1）原料预处理：选取老熟南瓜，清洗，除去外皮、瓤和种子，以切片机切片，切片后以干净水冲洗表面黏液。
（2）蒸煮：将切好的南瓜片放入蒸煮器的竹筛上，蒸煮3～5min。
（3）脱水干制：将蒸后的南瓜片移入干燥盘或输送带上，采用烤房或隧道式干制机干燥，干燥脱水先期温度60～70℃，后期温度50～60℃，完成干燥脱水需12～15h 主要原料： 蔬菜—南瓜
