上海地区加强地方食品安全，出台多项新标准

    
    根据顶能脱水蔬菜对食品行业资讯的关注，上海地区为保障食品安全出台的多项新标准在行业内引发了热烈的讨论。

    《现制饮料》、《中央厨房卫生规范》、《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》、《火锅中罂粟碱等的测定 液相-串联质谱》等四项上海地方标准日前通过审议，进一步完善后将向社会公布实施。

    其中《火锅中罂粟碱等的测定 液相-串联质谱》检验方法地方标准建立了一种预处理简便、检测灵敏、定量准确且快速的方法来测定食品中罂粟类成分残留物的含量，为食品安全监督管理提供技术支持，也解决了目前火锅调味品中违法使用罂粟壳等违禁成分无标准检测方法的难题。

    面对行业内不断完善更新的安全标准，顶能认为食品生产企业也应该从生产环节入手，改进技术，改善车间环节，剔除生产环节内容易对食品造成污染的因素，争取让食品行业的安全、无污染生产迈上一个新的台阶。