脱水蔬菜出口火爆，各地加强检验工作

    近几年，中国脱水蔬菜出口发展迅速，日本、美国等地区均是脱水蔬菜的进口大国，为进一步确保脱水蔬菜的品质，各地为加强检查工作，采用了多种措施。

    以宁夏地区为例：今年前三个季度，宁夏地区共检验出口脱水蔬菜1390吨，货值598万美元，同比分别增长47.8%和86.9%。

    为确保宁夏脱水蔬菜的良好品质和声誉，宁夏检验检疫局与当地政府共同启动了出口脱水蔬菜质量安全示范区建设。检验检疫部门采取一整套行之有效的监管措施，从原料的种植、生长、生产加工以及储存等各环节实施全过程监管，把好了产品质量的源头关。蔬菜种植期间，检验检疫人员深入田间地头，与企业技术人员共同对施肥、田间管理、病虫害预防等进行全程指导，认真登记每块基地的种植情况以及所使用的农药情况，做到对每个企业用药情况心中有数，使其真正成为绿色产品。目前，经检验检疫部门备案的种植基地共有17家，面积达8700亩。今年以来，青红椒、番茄、芹菜、香菜、韭葱等十几个品种的脱水蔬菜，成功销往欧盟、美国、东南亚等国家和地区及中国香港，并实现了出口大幅增长。

    顶能认为宁夏地区的检验管理方式对于企业的生产管理有很大的参考价值，原材料的把关是企业购进时需要考虑的因素，在选择蔬菜供应商时，企业不妨考虑聘请几位专家和专业的农业研究人士对供应商进行走访与考察，通过对样本的检测来确认供应商是否合格，这种从源头保证脱水蔬菜品质的做法能够有效的提升产品品质。