脱水蔬菜企业要重视海外市场需求

    蔬菜加工业是我国重点发展产业之一，陆续得到了相关的金融、税收等政策支持，开发利用脱水蔬菜产品在我国有着现实意义。现阶段，脱水蔬菜企业应积极重视海外市场需求。
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    顶能了解到，脱水蔬菜的生产和销售有着广阔的市场前景。近10年来，脱水蔬菜在国际市场的贸易额每年都超过20亿美元，尽管中国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增加，产量已经占据世界总产量的60%左右并以每年30%的速度递增，可国外市场对中国脱水蔬菜的需求量为15万吨，尚缺5万吨，国内市场也缺脱水蔬菜5万吨。另外，由于一些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜，中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为产品优势与经济优势。 

    面对广阔的国际、国内市场需求，我国的脱水蔬菜生产基地规模相对小了些，未来，整个行业内应该思考如何建设高品质蔬菜基地，做好脱水蔬菜加工原材料工业的有力支撑。