国内脱水蔬菜的行业标准和检测体系仍需完善

    近年来，脱水蔬菜在国内以及出口农产品市场上都表现出了强劲的竞争实力，目前，我国的脱水蔬菜出口量已经超过世界总量的半数以上，并且数值仍在不断增大。在市场占有率上我国的脱水蔬菜优势明显，但我们不能够满足于现状，在质量上我们尚有努力的空间。

    顶能认为，国内脱水蔬菜的加工标准和质量控制体系还不够健全。产品标准中农药残留、兽药残留限量等质量安全指标少，与农业生产发展的实际需要还相差较远，不能够满足人民群众对于消费安全的需要。另外，制造流程的标准技术含量也偏低，与农业生产发展的实际需要有较远的距离。还有，国际采标率也较低，与国际标准对接不够。国内对于农产品质量检测机构的建设比较缓慢，质检机构的数量与社会实际需要还存在着较大差距，从事高精尖检测机构和综合类检测机构较少，检测能力不够高，检测速度较慢，进行试验的环境条件差，检测人员的素质也有待提高。
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    虽然目前国内的脱水蔬菜行业一片繁荣，但这繁荣的背后其实还有这许多问题等待解决。希望未来国家对于脱水蔬菜行业能够进一步重视起来，加大投入力度、提高行业规范标准，我们期待脱水蔬菜行业在未来进一步地发展壮大。