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脱水蔬菜产业前进发展方向

[来源:顶能脱水蔬菜] [作者:www.dingneng.com] [日期:17-04-28] [热度:]

    脱水蔬菜干制技术的发展、干制品质量的改善,特别是其不必冷藏以及处理方便等优点使干制技术至今仍不失为一种颇有价值的加工方法,故在各国的蔬菜加工业中均有一定的生产量,并在国际贸易中占有一席位置。   
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    调查显示,目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。近10年来,脱水蔬菜在国际市场的贸易额每年都超过20亿美元。在我国各类出口农产品中,作为劳动密集型产业的蔬菜,一直是我国较有竞争实力和增长潜力出口农产品。从整体水平看,我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高,附加值高的脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品,进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力  

    顶能认为现如今是中国蔬菜产业走向产业化、设施化、现代化、集约化、优质化、绿色化的世纪。一个将产前、产中、产后及生产、加工、销售连结成一个整体的蔬菜产业化高潮正在中国兴起,前途广阔。
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